文/哲仕超級購買理由戰(zhàn)略公司
酒香不怕巷子深幽污,這句話害死了不少企業(yè)嚷辅,特別是中小企業(yè)。不是這句話本身不對距误,是這句話里面有兩個問題你可能沒有思考過:
一是自己的酒到底是不是真的足夠香了簸搞?二是酒香不怕巷子深的前提,是不是只有你一個人香准潭,別人都不香趁俊?要是別人也和自己差不多一樣香,你的香就不算香刑然。
我們先講來第一個問題寺擂,自己的酒到底是不是真的足夠“香”了?
這里要重點講一講大家最常說的一個詞,叫做“產品同質化”怔软,這個詞最近幾年是不管做什么行業(yè)的企業(yè)垦细,都在講,讓人的感覺就好像他們已經把產品做得非常好了挡逼,而且意思是整個行業(yè)都非常好非常同標準化了括改,已經沒法再從產品和服務上做出區(qū)別了一樣。
在我看來家坎,說這種話的人其實恰恰都是沒有將產品真正做好的人嘱能,自己要么是不想、要么是沒有能力在產品上下功夫了乘盖。沒心思再認真做產品焰檩,而是習慣性跟著大家認為的“產品同質化”。
實際上產品同質化它就是個偽命題订框,真正有在產品上下功夫的企業(yè)析苫,他們不僅不會認為自己的產品和同行同質化,而且都很排斥說自己和同行的產品同質化穿扳。
因此衩侥,酒香不怕巷子深的第一個前提,就是自己的酒一定要香矛物,這個香就是在產品與服務真正做到遠超同行的基礎茫死,也不用擔心同質化問題,關于產品的質量和服務履羞,其實永遠沒有同質化一說峦萎,因為產品的質量問題永遠有解決不完的問題在等著你去解決,就看你是不是愿意或者有能力去那樣做忆首。
舉個最簡單的例子爱榔,就說餐飲的出品,比如說做一道酸菜魚糙及,很多餐廳就說現(xiàn)在酸菜魚在出品上其實都做得差不多了详幽,感覺自己出品方面是沒有什么問題了,反正餐廳經營好與不好浸锨,他也不認為問題是出在產品上面了唇聘。
實際真是這樣嗎?當然不是柱搜!酸菜魚這菜品迟郎,很多人就老覺得自己做的和別人做的差不多一樣了,實際上是他自己每天做的都還不能保證和自己一樣聪蘸,就覺得自己做的和別人做的一樣了宪肖〕闯埃客戶上周來吃的味道,和這周來吃的味道都感覺有點不一樣匈庭,自己都不能保證自己每一次都同質化,卻感覺大家都同質化了浑劳,你說可笑不可笑阱持。
而真正厲害的餐飲企業(yè),都是在追求自己與自己同質化魔熏,你覺得和同行同質化了衷咽,正是因為你都還沒做到自己和自己同質化,如果你能做到自己和自己同質化了蒜绽,同一道菜不管做一百次還是一千次都能做到一個品質镶骗,味道口感絲毫不差了,出品速度躲雅、上餐速度都能做到絲毫不差了鼎姊,那大部分同行都做不到這樣,就無法和你同質化了相赁。
能做到自己高度出品同質化的餐飲企業(yè)相寇,就根本不存在和同行同質化的問題。
第二個問題钮科,是我們在產品上下足功夫做好品質的同時唤衫,同行在這方面也做得不錯,就是我把我的酒香做得很厲害了绵脯,但別人的酒也做得也很香佳励。
這個時候就得明白,酒香也得靠營銷蛆挫,很多企業(yè)都是營銷驅動型企業(yè)赃承。
大家的酒都香,但你可以賣給不同的人璃吧,要賣給不同的人楣导,你會發(fā)現(xiàn)就需要通過使用價格工具、渠道工具來實現(xiàn)畜挨,不僅要考慮價格和渠道筒繁,還要考慮咱們要講什么,對誰講巴元,怎么講毡咏。這就又回到了營銷的四個部分:產品、價格逮刨、渠道呕缭、廣告堵泽。
照樣舉個例子,腦白金實際上是一款改善睡眠的產品恢总,再直接點說就是安眠藥迎罗。按照產品品質上來說,咱們說安眠藥的產品品質好不好片仿,就看服了它是不是能讓人睡覺就好了纹安。
但是讓人吃了睡覺這個問題,是所有安眠藥都能解決的問題了砂豌,開玩笑地說厢岂,甚至可以輕松讓你睡不醒都行。
所以在腦白金當時就明白阳距,在促進睡眠這個產品上塔粒,從產品品質來說,大家都可以讓人睡得“香”了筐摘,腦白金想要在大家都“香”的情況卒茬,讓更多人選擇買自己,就需要使用營銷工具蓄拣。需要思考自己講什么扬虚,對誰講,怎么講的問題球恤。
“今年過節(jié)不收禮辜昵,收禮只收腦白金”,這句廣告語就非常精準咽斧,一句話解決了上面三個問題堪置。講什么?講送禮张惹,本來是安眠藥舀锨,咱們不講安眠效果了,講送禮宛逗。對誰講坎匿?對子女講,以長輩的角度對子女講雷激!怎么講替蔬?集中在春節(jié)前與春節(jié)期間在央視轟炸式廣告對所有人講,對所以人講屎暇,目的就是不僅要讓買單的人看到承桥,更要讓收禮的人也看到,讓所有人看到根悼,才是送禮的人希望的凶异。所以我們就在春節(jié)期間蜀撑,所有人都聽到電視上兩個老人在說“收禮只收腦白金”。
酒香不怕巷子深剩彬,但前提是要思考:自己的酒足夠香嗎酷麦?別人的酒不香嗎?